> Conceptul HACCP

> ISO 22000
-
Sistem de Management pentru siguranta alimentelor. Cerinte pentru organizatii in tot lantul alimentar.

> IFS (International Food Standard)
- Standardul sigurantei alimentelor al asociatiilor de comert germane si franceze.

> Calificare auditor intern:

- Tehnici de auditare cu aplicatie practica

- Examen de auditor intern

> BRC, Standardul alimentelor al Consortiului Britanic pentru Comert